• Lieux-dit 2011 Dizy Terres Rouges Rosé

      JacquessonPromotion - 8% ! 78,00 TTC
      La maison Jacquesson exploite en bas du coteau de Dizy un lieu-dit Terres Rouges, un vignoble de plus de 6 hectares, planté pour moitié de Pinots Noirs et pour moitié de Pinots Meunier. C’est la couleur du sol, brun rouge, assis sur des limons crayeux, qui a donné le nom à cette parcelle. Seulement 6 140 bouteilles et 250 magnums ont été élaborés.
    • AOP Jacquesson 740

      Champagne Jacquesson 52,00 TTC
      La Cuvée 740 de JACQUESSON est un grand champagne Brut, produit en faible quantité par la maison JACQUESSON dans un soucis de qualité toujours plus grand… Ce champagne a été élaboré à partir de l’extraordinaire récolte 2012 : une vendange de petit rendement et d’une qualité remarquable. C’est une cuvée puissante, complexe et minérale.
    • AOP Magnum Jacquesson 742

      Champagne Jacquesson 100,00 TTC
      L’année 2014 a donné jour à la Cuvée 742. Ce fut une année marquée par un hiver pluvieux et doux, suivi d’un printemps chaud et sec. En septembre, le climat ensoleillé permet une belle vendange. Ainsi les chardonnays sont superbes, et les meuniers mais surtout les pinots noirs sont également de très belle facture. Cette récolte est, comme d’habitude, complétée par quelques vins de réserve. La Cuvée 742 reflète le vignoble Jacquesson (terroirs de Aÿ, Dizy, Hautvillers, Avize et Oiry). C'est un assemblage de 41% de Chardonnay, et 59% de pinots (2/3 de Pinot Noir et 1/3 de Pinot Meunier). La cuvée 742 est vinifiée en foudres anciens et quelques demi-muids avec des périodes de batonnage. La fermentation malolactique est réalisée, et le dosage est Extra Brut (1,5g/l). La cuvée 742 Jacquesson offre un nez déjà ouvert, évoquant les fruits mûrs et des notes pâtissières. Sa bouche est tendue, minérale, avec un joli toucher de bouche. La Cuvée 742 a été élaborée à 222 044 bouteilles, 9 902 magnums et 300 jéroboams.
    • 736 DT

      JacquessonPromotion - 10% ! 103,00 TTC
      La cuvée 736 Dégorgement Tardif signée Jacquesson est une nouvelle interprétation de cette cuvée. A l’opposé des Brut non millésimé élaborés par la plupart des maisons de champagne dont l’objectif est d’avoir un goût et un style de la plus parfaite régularité, le concept des cuvées 700 est de refléter le caractère de l’année principale de l’assemblage. Ainsi la cuvée 736 a été élaborée sur la base de la vendange 2008. Une année qui a offert à la Champagne l’un des plus beaux millésimes de ces dernières années. L'année 2008 débuta par un printemps frais et pluvieux, avec de nombreuses gelées, suivi par un été plus sec, frais et venteux. Le mois de septembre reste frais, sans être très ensoleillé. L’assemblage repose sur un mariage de 53% de Chardonnay, 29% de Pinot Noir et 18% de Pinot Meunier. Toutes les cuvées 700 sont élaborées à partir de raisins venant de 3 Grands Crus et de 2 Premiers Crus, et seuls les premiers jus de presse, vinifiés en foudres, sont utilisés. La cuvée 736 Dégorgement Tardif Jacquesson a vieilli 88 mois sur lie, avant d’être dégorgée en novembre 2016. 20 000 bouteilles et 1000 magnums ont été produits.
    • Magnum Lieux Dits 2011 Dizy Terres Rouges

      JacquessonPromotion - 16% ! 190,00 TTC
      La maison Jacquesson exploite en bas du coteau de Dizy un lieu-dit Terres Rouges, un vignoble de plus de 6 hectares, planté pour moitié de Pinots Noirs et pour moitié de Pinots Meunier. C’est la couleur du sol, brun rouge, assis sur des limons crayeux, qui a donné le nom à cette parcelle. Seulement 6 140 bouteilles et 250 magnums ont été élaborés.
    • AOP Jacquesson 742

      Champagne Jacquesson 44,00 TTC
      La Cuvée 742 est un grand champagne Extra-Brut (1.5gr/l), produit en faible quantité par la maison JACQUESSON dans un soucis de qualité toujours plus grand... Ce champagne a été élaboré à partir de la récolte de 2014 : une vendange marquée par un excellent équilibre alcool/acidité, et un très bon état sanitaire des raisins. Un tri rigoureux à la cueillette a permis de sélectionner de superbes cépages, particulièrement le Chardonnay. La récolte est complétée par quelques vins de réserve. On découvre une cuvée puissante, complexe et minérale. C'est un champagne de connaisseurs, un champagne de gastronomie que l'on peut boire ou encore garder en cave pendant trois ou quatre ans. La Cuvée 742 a été élaborée à 222 044 bouteilles, 9 902 magnums et 300 jéroboams.
    • AOP Magnum 736 DT

      Champagne JacquessonPromotion - 7% ! 184,00 TTC
      « N°736 Dégorgement Tardif » est de nouveau une cuvée reflétant parfaitement le style de la maison Jacquesson certes mais surtout, l'année principale dont elle est issue, en l'occurrence le millésime 2008. Superbe récolte où la vendange fût parfaitement saine et bien mure. Elle est complétée par des vins de réserve des millésimes 2006 et 2007, et par la cuvée 735. Toujours issus de trois grands crus et 2 premiers crus, les raisins sont vinifiés sans filtration. Pas moins de 88 mois sur lies (plus de 7 ans, oui quand même...) s'écoulent avant que le Champagne ne soit dégorgé, en Novembre 2016. Résultat : quelques 20 000 bouteilles et 1 000 magnums au nez de fruits blancs mûrs soutenu, à la bouche à la fois structurée et vive. Bijoux de complexité, il allie finesse et puissance. De ce qui se fait de plus beau en Champagne...
    • AOP Jacquesson 1995 DT Avize

      Champagne Jacquesson 157,00 TTC
      Au cœur de la côte des Blancs, sur les bas du coteau d’Avize, Grand Cru de Chardonnay, la Maison exploite trois parcelles situées sur les lieux-dits de La Fosse, Némery et Champ Caïn, plantées entre 1962 et 1983 et orientées au sud-est. La craie du Campanien, constituée de granules de calcite issus du squelette de micro-organismes marins, y est affleurante. Les sols peu profonds y sont perméables et gélifs et leur pauvreté peut parfois nécessiter l’apport d’amendement, qui, chez Jacquesson, est toujours organique. Les conditions climatiques de 1995 furent d’abord assez délicates, avec quelques gelées de printemps suivies d’une longue période pluvieuse et assez douce, favorisant l’apparition du mildiou. L’été fut agréable jusqu’au retour des pluies début Septembre. La viticulture attentive pratiquée par notre Maison favorisant le développement d’un nombre modéré de grappes bénéficiant d’une bonne aération, nos raisins purent mûrir dans de bonnes conditions sans être attaqués par le botrytis. La cueillette débuta le 22 septembre sous un temps redevenu idéalement frais et ensoleillé. Une maturité dépassant largement 10° d’alcool potentiel combinée à une acidité supérieure à 9 gr/l récompensa nos efforts. Lors des dégustations réalisées au printemps 1996, ces chardonnays d’Avize montrèrent un équilibre parfait entre la puissance et la fraîcheur, laissant espérer un grand millésime avec un superbe potentiel de garde. Vinifié en foudres de chêne de 40 à 75 hectolitres, une partie de l’assemblage de nos trois parcelles fut mise en bouteille le 30 Mai 1996 en devenant Avize Grand Cru 1995. La plus grande partie de la Cuvée fut dégorgée entre 2001 et 2004 pour être commercialisée à cette époque. Considérant que 1995 était sans doute le meilleur Avize Grand Cru produit par la Maison jusque là, la décision avait été prise de conserver un petit nombre de bouteilles pour un vieillissement prolongé en vue d’un dégorgement tardif. 2.984 bouteilles, 489 magnums et 7 jéroboams avaient à cet effet été bouchés à l’aide d’un bouchon liège maintenu par une agrafe, au lieu de la capsule couronne habituelle, afin de magnifier le potentiel aromatique du vin à long terme. L’intérêt d’un dégorgement tardif appliqué à des vins âgés de près de 15 ans, est remarquable : la prolongation de la phase de maturation sur lies avant dégorgement fait apparaître des arômes tertiaires qui se conjuguent harmonieusement à la fraîcheur conservée grâce à un vieillissement dans un milieu peu oxyda- tif. Le dégorgement, sans dosage, d’Avize Grand Cru 1995 Dégorgement Tardif a été réalisé en Juin 2010, après 14 ans de vieillissement sur lies.
    • AOP Jéroboam Jacquesson 740

      Champagne Jacquesson 290,00 TTC
      La Cuvée 740 de JACQUESSON est un grand champagne Brut, produit en faible quantité par la maison JACQUESSON dans un soucis de qualité toujours plus grand... Ce champagne a été élaboré à partir de l'extraordinaire récolte 2012 : une vendange de petit rendement et d'une qualité remarquable. C'est une cuvée puissante, complexe et minérale.
    • AOP Magnum Jacquesson 740

      Champagne Jacquesson 115,00 TTC
      La Cuvée 740 de JACQUESSON est un grand champagne Brut, produit en faible quantité par la maison JACQUESSON dans un soucis de qualité toujours plus grand... Ce champagne a été élaboré à partir de l'extraordinaire récolte 2012 : une vendange de petit rendement et d'une qualité remarquable. C'est une cuvée puissante, complexe et minérale.
    • AOP Lieux-dit 2002 Dizy Corne Bautray

      Champagne Jacquesson 190,00 TTC
      La cuvée Dizy Corne Bautray 2002 de la maison Jacquesson est une cuvée extrêmement rare. C’est un champagne Blanc de Blancs élaborée à partir de chardonnay venant du lieu-dit Corne Bautray, une parcelle située sur un coteau pentu orienté sud-ouest. 9000 pieds de vignes plantées en 1960 peuplent cette parcelle unique. Le millésime 2002 est le plus beau millésime des 15 dernières années en Champagne. Il est sublimé dans cette cuvée produite à seulement 4684 bouteilles et 306 magnums. La cuvée Dizy Corne Bautray 2002 Jacquesson a été vinifiée en foudre de chêne pendant 9 mois avant d’être mis en bouteille. Ce champagne a ensuite été dégorgé le 9 février 2011. C’est une cuvée Nature, sans aucun dosage. La cuvée Dizy Corne Bautray 2002 est incroyable de pureté et d’élégance, c’est un vin sur des notes de craie et de fruits secs, portées par une magnifique tension minérale. L’absence de dosage laisse l’expressivité et l’énergie de cette cuvée s’épanouir. La bulle est d’une finesse remarquable. Une cuvée immense !

    Start typing and press Enter to search